日期:2024-05-31 
广西北海市2022-2023学年高一下学期化学期末检测（A卷）试题试题详情
《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等丰富的营养物质。下列说法正确的是（ ）
- A、淀粉和纤维素互为同分异构体
- B、纤维素和油脂在人体小肠内均可通过酶的催化发生水解反应
- C、抗病毒疫苗冷藏存放是为了避免蛋白质受热变性
- D、糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成
试题所涉知识点
