日期:2024-05-13
广西桂林市2022-2023学年高二下学期期末考试生物试题试题详情
泡菜是我国古代劳动人民创造出来的传统发酵食品,下列叙述正确的是( )
- A、腌制泡菜利用了乳酸菌发酵产生乳酸和CO2
- B、加入“陈泡菜水”可以缩短发酵时间
- C、发酵过程中应间隔一段时间拧松瓶盖放气
- D、亚硝酸盐的含量会随着发酵过程不断升高