广东省潮州市湘桥区2018-2019学年八年级上学期生物期末考试试题

材料：鱼缸中的一条活鱼、溴麝香草酚蓝（简称BTB，BTB是一种化学试剂，当水中二氧化碳含量增加时，该该试剂由蓝色变成黄色）。

请根据题意并观察图，回答以下问题：

下图是一位同学用两片长方形的木板（1.2）、两条橡皮筋（3.4）和一颗螺丝（5）制作的肌肉牵拉骨运动的模型，请看图回答：

如图是细菌的结构模式图，请据图回答下列问题。

某同学为了探究乳酸发酵的条件，自己用酸奶机自制酸奶：将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却，将买来的盒装鲜牛奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度（38℃）和时间，进行发酵。根据以下资料回答问题：

资料一 不同温度下，乳酸杆菌菌株生长情况如表。

资料二 在38℃和适宜环境下，每毫升奶中含有的乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图。

资料三 每毫升酸奶中的乳酸杄菌活菌数越多，酸奶的品质越好。

表：不同温度下乳酸杆菌菌株生长情况表

菌株 编号	温度（℃）
	2℃	10℃	25℃	38℃	42℃	53℃	60℃
1	﹣	﹣	++	++	+	±	﹣
2	﹣	﹣	++	++	+	±	﹣
3	﹣	﹣	+	+	+	﹣	﹣
4	﹣	﹣	++	++	+	﹣	﹣
5	﹣	±	+	++	+	±	﹣

注：++表示生长极好；+表示生长良好；±表示菌体很少；一表示无菌体